Unsere Küchenphilosophie
Unsere Küche basiert auf klassischem Handwerk, einfach & ursprünglich, aber gleichzeitig innovativ & delikat.
Die Karte ändert sich im Rhytmus der Jahreszeiten, denn wir legen grossen Wert auf saisonale & regionale Produkte.
Traditionelles mit Neuem verbunden in harmonischer & geschmacklicher Ausgewogenheit.
Essen soll Freude machen, daher werden alle Gerichte mit viel Liebe zubereitet.
So wie das heimelige Ambiente ist auch die Küche, gelebte Schweizer Tradition - bei aller Finesse & Kreativiatät,
einfach & ursprünglich.
Küchenteam Hotel Bahnhof, Giswil unter der Leitung von Kas de Jonge
Gourmetstübli Landauer
Das führende Speiserestaurant der Region. Saisonale Küche mit vorwiegend einheimischen Produkten. 4x jährlich wechselnde Speisekarte. Platz bis 40 Personen.
Sommerkarte Gourmetstübli
Sommer bieten wir im ganzen Betrieb die gleiche Speisekarte an. 4-7 Gang Menus mit und ohne Weinbegleitung erhältlich auf Anfrage. Ab mitte September gibt`s unsere Gourmet-Wildkarte.
Speiserestaurant Reblaube
Das helle Speiserestaurant als Treffpunkt für Familien, Geschäftsleute und Weinliebhaber
Platz bis 40 Personen.
Sommerkarte
Geniessen Sie unsere raffinierten Sommergerichte; leich und bekömmlich. Speziell nur bei uns Grillspiesse vom einzigartigen Holzkohlengrill.
Gartensegel am Bach
Bis 150 gedeckte Sitzplätze